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金安区张和荣:小餐馆 大爱心 环卫工的“免费午餐

编辑日期:2023/8/10   作者:管理员   来源:金安文明网   点击次数:

张和荣、李苹夫妇,都已近花甲之年。夫妇俩从事餐饮行业39年,现在经营的乐康酒楼自2023年开始,免费为城中心的环卫工提供午餐,张和荣的乐康酒楼已累计送出2000余份爱心午餐。三年前,他们有个共同的约定,等到疫情结束,等到自己日子过好了,就去做一些有意义的事情,帮助那些需要帮助的人,2023年,他们如愿兑现了自己的铮铮诺言。

“寒冬”挺过,践行初心约定

三年的疫情,全国上下餐饮行业受到了不小的波动。这对于位于浙东商贸城的乐康酒楼也不例外。张和荣和李苹夫妇说道:“三年疫情的影响,让餐饮人时刻战战兢兢,如履薄冰。一次又一次的静默,一次又一次的暂停,在这最困难的时候没有放弃,想尽一切办法做好经营,照常按时缴纳房租,水电费等,同时店里还有几位员工工资要保障,也是这几位优秀员工陪伴着一起努力坚持战胜疫情。”张和荣描述。

房东们也特别照顾他们,减免了部分房租费。浙东商贸城也先后涌现出了三位 “最美房东”。他们充分考虑到餐饮店三年疫情的难,这雪中送炭的举动,让餐饮人感受到了爱和温暖,减轻了饭店经营的压力,也充分体现他们和房东风雨同舟的深厚感情。

张和荣夫妇从事餐饮多年,一直深受街坊邻居照顾生意,便想着也为社会做些什么。即使在最难的时候,也没有因为物价的上涨而上涨过,让利给顾客,最大限度的保证顾客吃的实惠、吃的安心、吃的健康,树立了良好的经营形象,产生了积极的影响。三年前,张和荣和李苹夫妇有个共同的约定,等到疫情结束,等到自己日子过好了,就去做一些有意义的事情,以此表达对房东的一份诚意。同时要去帮助那些需要帮助的人,思来想去,决定为社区的环卫工人们提供免费爱心午餐。“环卫工人们每天忙忙碌碌、很是辛苦,我平时也帮不上大忙,自己开饭店,请大家吃个午饭、喝个水还是能做到的。”张和荣说。

爱心午餐,暖心又暖胃

说干就干!张和荣先是花费5000元购入全新的保温箱、桌椅、餐盘、热水桶等设施设备,又通过前进社区联系到所在浙东商贸城商业街小个专党支部获得了免费场地的支持。3月29日这一天,张和荣夫妇的爱心午餐点正式运营了起来。“多的时候,来吃饭的人能超过100个。”张和荣坦言,有时候节假日赶上自己饭店的生意好,还要兼顾爱心午餐点确实有些疲惫。“但既然干了,就要干好!一定要让我们环卫工人吃上一口健康、热乎、可口的饭菜。”即使是免费的午餐,对菜品的要求张和荣也绝不含糊,每天清晨,张和荣亲自去菜市场采购原材料,最大限度的保障原材料的新鲜,严格要求食品卫生,杜绝假冒伪劣食品,服务质量第一。因为他们的诚信经营,诚信做人、目前乐康酒楼的生意红红火火,这是夫妇俩带领店里优秀的员工坚持下来的结果,也是小餐馆整个团队的力量。咸菜烧肉、红烧鸡烧千张、炒青菜、紫菜蛋汤……爱心午餐实行以来,每天都是采用“三菜一汤”的搭配方式。环卫工人们排队取餐,大家围坐在一起享受着美食,张和荣不时询问今天的饭菜味道怎么样,管不管饱,需不需要再加点,现场一片欢声笑语。目前为止,张和荣的乐康酒楼已累计送出2000余份爱心午餐,每天中午保持30份。他们说,三年疫情都能挺过来之后发现,健康最重要、做人最重要。要想做好一件事情,就要老老实实的诚信经营,做到心中无愧,这样才能去做一些有价值有意义的事情。

诚信经营,贡献文明力量

六安市在争创全国文明城市期间,张和荣全力配合社区和城管工作,他说:“最美的城市和新鲜的空气都是环卫工他们用勤奋的双手打造的, 因为有最美的环卫工人们才会有最美的城市,我更要支持社区的工作,为城市的美好建设贡献自己的一份力量”。他主动收起店前原先堆放的晒菜的货架,他知道“门前三包”责任牌贴上了,就要严格履行这一份责任,他安排专人负责饭店门前的卫生、绿化、秩序事情,自觉做到店前干净整洁、秩序井然,营造人民城市人民管的良好氛围。他们努力将门前三包放在第一位,认真做好诚实守信,让自己所做一切,展现出来,让更多人们去看到,让自己梦想的心勇往直行。用一颗诚信的心来面对自己的事业,做人踏踏实实、做事诚实守信。 

“我们夫妻二人也就是尽自己微薄力量,做些力所能及的事,让那些辛苦的环卫工人每天吃得开心,工作得舒心。我也答应他们,常态化、规范化把这个“爱心午餐”做下去。我们也希望把这种正能量传递下去,教育自己的子女和后代。”张和荣这样动情地说道。

今年66岁的杨志聪在红街从事环卫保洁工作,他说,每天中午可以到这另一份免费的午餐,荤素搭配,吃得不仅有营养,而且更健康。

张诚谷,今年70岁了,在六州首府路做保洁。他说,从来没有想到,“天下没有免费的午餐”竟然在六安成为了现实。有时候有人来早了,在这坐坐等着,老板也心细,怕人家干等着急,现在还准备了‘蒙眼健步走’小游戏,有来得早的人,想玩都可以体验,小游戏赢了还给十个鸡蛋呢。

张和荣和李苹夫妇塑守信精神,扬文明风采。文明教育贵在坚持,文明素质贵在养成,文明城市贵在行动。一举一动建六安美景,一草一木聚文明真情,用心创建文明六安,让爱成就美好未来,夫妻二人用心去成就了梦想,爱心善举是明媚的阳光,文明美德是温馨的春风 。

人生最精彩的不是实现梦想的瞬间,而是坚持梦想的过程。因为这次“爱心餐”感动了很多人,让我们为张和荣和李苹夫妇俩的善举“点赞”!正是因为他们的点滴善举,整个社会才显得更加温暖。我们也希望六安能有越来越多这样的好人。