新学期伊始，为加强学校食堂食品安全工作，及时消除各类食品安全隐患，保障广大师生的用餐安全，杜绝各类食品安全事故发生，我区在全区范围内开展一次全面的学校食堂食品专项大检查。截至目前，已经检查学校食堂113家，发现问题食堂16家，责令改正13家，立案查处3家。
一是强化责任形成合力。为保障学校食堂食品安全监管工作顺利实施，区食安办和区食药监局联合下发了《关于开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》，《通知》进一步强调了各部门的工作职责和具体任务。乡镇人民政府（街道办事处）承担组织领导的重任，对学校食品安全负总责。要求教育部门和学校履行好对校园食堂的监督职责。监管部门要担负起监管和行政执法职责。各部门在政府的统一领导下各负其责，相互配合，要把学校的主体责任，部门的监管责任和政府的属地管理责任有机统一起来，落实党政同责，一岗双责，做到遇事不推诿，干事敢担当，扎实推进学校食堂食品安全专项检查，
二是全面排查学校食堂的主体资格。发挥“四员”监管网络的网底作用，从最基层的行政村和街道社区抓起，全区701名“四员”队伍立即行动起来，对辖区内所有校食堂许可持有情况全面排查。同时为保障工作实效，突出工作重点，根据辖区内无证经营的特点，区食安办联合区食药监局重点检查了城乡结合部学校，农村偏远地区学校，辖区内幼儿园以及向学校供餐的集体用餐配送单位主体资格。真正做到全面排查不留死角，严格主体准入，严禁学校食堂无证经营。
三是积极引导排查安全隐患。乡镇政府及各级部门督促指导辖区内学校按照《2018年春季学校食堂食品安全自查表》认真开展食堂食品安全风险排查，着重对学校食堂组织制度建设、许可情况、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查，及时发现并消除安全隐患。
四是严格规范，强化风险管理。按照量化分级监管频次要求及风险隐患排查实际，各部门对学校食堂加大监管频次，强化日常监督巡查，督促餐饮服务单位落实《餐饮服务食品安全操作规范》的各项要求，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关、食品留样关，切实落实主体责任，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严防学校食堂食物中毒事故的发生。
五是深入开展教育培训，建立长效机制。坚持一手抓规范，一手抓培训的方法，进一步提高学校食堂的主体责任意识为。以召开食品安全管理人员会议，组织学习相关法律、法规、规章、规范性文件等形式，督促学校切实承担食品安全第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。加强学校食堂餐饮服务环节食物中毒应急培训，健全应急处置机制，提高事故防控能力，有效应对、控制和妥善处置突发事件。
六是突出社会共治，加强宣传。以“创建食品药品安全城市”为契机，深入开展“食品安全进校园”活动，向学校师生传播食品安全知识，进一步提高广大师生及家长对我区创建食品安全示范城市的知晓率，提高对食品安全的认知度和关注度，形成家长、师生、群众高度关注和积极参与的良好舆论氛围；强化专项检查工作成效宣传力度，集中曝光典型违法案例，形成强大的专项检查声势，震慑食品经营违法行为。
